피츠버그 ‘
피츠버그가 자체 나이키 미사일 공무원 센터를 가지고 있다는 것을 몰랐다면 혼자가 아닙니다. 그러나 이번 주부터 현지 공예 양조장은 사람들에게 방문해야 할 새롭고 매우 다른 이유를 제공하고 있습니다.
Grist House Command는 Collier Township의 Oakdale 근처의 언덕에 높은 곳에 위치한이 지역의 고독한 냉전 시대 미사일 사령부의 쉘 안에 지어진 새로운 양조장, 탭룸 및 레스토랑의 이름입니다. 사우스 힐스의 탁 트인 전망을 갖춘 야외 데크가있는이 장소는 9 월 6 일 토요일에 그랜드 오프닝을 개최합니다.
공동 소유자 인 Kyle Mientkiewicz는“우리는 사람들에게 역사를 뒷받침 하고이 엄청나게 멋진 시야를보고 여기에서 훌륭한 맥주를 만들 수있는 능력을주고 싶었습니다.
‘무단 지역’
그랜드 오프닝 8 일 전 Brew Pub 내부에서 건물의 과거 생활에서 구원을받은 표지판은“무단 지역 에스코트가 필요합니다.”라고 읽습니다. 욕실 바깥 쪽 벽에는이 사이트의 직원들이 원격으로 제어 한 21 피트, 1,000 파운드의 Ajax 미사일 중 하나를 묘사 한 반 규모의 벽화가 있습니다.
건물의 부어 콘크리트 벽의 두께는 최대 3 피트입니다.
공동 소유자 인 브라이언 이튼 (Brian Eaton)은“전체 건물은 미사일로부터 공격 할 수 있도록 건축되었습니다.
그리고 군인들은 반드시 며칠 동안의 전망을 즐겼지만, 그들은 1,000 평방 피트의 메인 데크를 포함하여 Grist House의 새로 지어진 3 개의 데크의 사치가 없었습니다. (200 개 이상 앉아 있습니다.)
Mientkiewicz와 Eaton은 2014 년 Millvale에 Grist House를 열었습니다. 그들은 2018 년에 비워진 Nike 사이트를 구입하여 다음 해 Grist House Command 계획을 발표했습니다. 전염병에 의해 초기 작업이 지연되었지만 2023 년 초에 재개되었습니다.
이 부지는이 지역에서 가장 이상한 랜드 마크 중 하나에 인접 해 있으며, 냉전 시대의 미사일 방어 시스템의 일부로 지어진 레이더 돔의 거대한 흰색 구조입니다. Mientkiewicz는 돔은 여전히 연방 항공국에 의해 사용되고 있지만 Grist House 사이트의 일부는 아니라고 말했다.
1950 년대부터 55,000 평방 피트의 본관 (미사일이없는 곳)은이 지역의 약 10 개 표면 대기 미사일 현장의 지휘 센터 였다고 Mientkiewicz는 말했다. 1972 년에 그는 미사일 사령부가 중단되었지만 2015 년까지 미군에게 다른 기능을 수행했다고 말했다.
이튼은 Grist House는 이전 직원과의 개인 토론, 온라인 소스 및 자료가 현장에서 남아있는 건물의 역사에 대한 정보를 수집했다고 말했다.
Mientkiewicz는이 사이트의 다른 특징으로는 양조장의 방문자 주차장 근처의 낮은 원통형 시멘트 구조가 포함되었으며, 이전에는“지붕-세척 탱크”역할을했다고 말했다.
더 많은 맥주
Mientkiewicz는 피츠버그 국제 공항과 도시 사이의 전망과 위치 때문에이 사이트가 양조장으로 매력적이라고 말했다.
새 건물은 또한 Grist House가 양조 용량을 크게 확장 할 수 있도록합니다.
Collier에서 건설중인 양조장은 밀 베일의 현재 양조장 용량의 두 배로 30 배럴 시스템으로 공동 소유자 인 Eaton은 말했다.
더 중요한 것은 광대 한 구조가 Grist House가 현재 생산 병목 현상을 해결할 수있게 해줄 것이라고 말했다. (발효는 양조의 가장 시간이 많이 걸리는 측면이며, 양조하는 데 불과 몇 시간이 걸리는 배치의 경우 최대 6 주가 필요합니다. Grist House Command는 Millvale의 2,500에서 3,000 배럴의 발효 용량을 가지고 있습니다.
새로운 양조장이 운영되면 Grist House는 Millvale에서 적어도 일시적으로 양조를 중단 할 계획이지만 탭 룸은 남아있을 것이라고 Mientkiewicz는 말했다. Grist House에는 Butler와 Saxonburg에 추가 비 양조장이 있습니다.
좌석 용량
Grist House Command에는 개인 행사를위한 임대 공간이 포함되어 있으며 그 중 하나는 작은 콘서트 장소로 두 배가됩니다.
이튼은이 사이트의 군사 과거에 대한 새로운 장소의 수많은 경의에는 결국 오래된 작전 사진과 현장 비밀 메시징을 확보 한 구리 전자기 시트의 전시가 포함될 것이라고 말했다.
한편, 우연히도 Grist House Command의 총 실내 및 실외 좌석 용량은 약 450 명입니다. 이튼은 400 명의 인원이 핵무기 트리거에서 손가락을 가진 사람들의 일부에 대해 경계를 요구하는 국가 비상 사태가 발생했을 때 그곳에서 벙크를 뚫을 수 있다고 말합니다.
