이 토스카나 신생 기업은 모든 올리브 오일을 미국에서 팔았고 트럼프의 관세가 왔습니다.

이탈리아 세지아노 (Seggiano) – 토스카나 남부의 가파른 언덕에서 로메인 피로 (Romain Piro)는 지난 20 년 동안 은빛 올리브 나무에서 과일을 수확하여 올리브 오일로 바꿨습니다.

2019 년에 그는 여동생 Marie-Charlotte Piro가 그와 사업을 시작하도록 설득했습니다. 형제들은 올리브 오일이 수요가 많지 않은 미국으로 소형 배치 병을 배송하기 시작했습니다. 미국인들은 이탈리아를 제외한 다른 국가보다 매년 거의 400,000 톤의 올리브 오일을 소비하고 그 중 약 95%를 수입합니다.

로메인 피로 (Romain Piro)는“놀라운 시장이기 때문에 미국으로 수출하지 않는 것이 미쳤을 것”이라고 말했다. “그리고 나는 그것이 이런 식으로 머물기를 바랍니다.”

처음에 Olio Piro는 미국에서 성공을 거두었습니다. Michelin Starred Restaurants에서 영업, 업계 상 및 유명한 팬을 쌓아 올렸습니다. 그러나 이제는 올리브 오일을 포함한 미국 수입의 거의 모든 것에 대한 트럼프 대통령의 새로운 관세 덕분에 지금은 성장을 찾고 있습니다. 몇 달 동안, Piro 형제 자매들은 지난주 유럽 연합과의 거래를 발표하기 위해 트럼프가 위협을당한 후 30%의 잠재적 세금에서 후퇴하는 것을 보았습니다.

세부 사항은 여전히 망치고 있습니다. 유럽 연합은 여전히 와인 및 기타 농산물에 대한 일부 면제를 협상하기를 희망하고 있으며, 일부 올리브 석유 업계 회원들은 NPR에게 자신이 구제 가능성에 대해 포기하지 않았다고 말합니다. 그리고 15%는 최악의 시나리오보다 낫습니다. 그러나 지난 몇 년 동안 고열과 열악한 수확으로 어려움을 겪고있는 유럽 올리브 오일 생산자들에게는 여전히 새로운 세금입니다.

자원이 제한적이고 재정적 충격을 견딜 수있는 능력을 가진 Olio Piro와 같은 신생 기업의 경우 올해의 무역 혼란에서 살아남은 것은보다 안정적인 거래 파트너를 찾고 있습니다. 트럼프가 올해 초에 취임하면서 피로 형제 자매들은 캐나다, 일본 및 독일을 포함한 다른 국가로 수출을 시작할 계획을 세웠습니다.

Marie-Charlotte Piro는 “우리는 항상 세계적으로가 될 계획 이었지만, 우리는 그 세계를 빠르게 진행할 계획이 없었습니다.”라고 말합니다. “불확실성은 실제로 다루기가 어려웠습니다.”

미국은 외국 (올리브) 오일에 의존합니다

전문 성분이되면 올리브 오일은 미국인들에게 중요한 식품 공급원이되었습니다. 그러나 미국은 원하는 올리브 오일의 대부분을 만들지 못하고 할 수 없습니다. 대부분 캘리포니아에서 국내 농민과 생산자는 올리브 오일 미국인의 5% 만 구매합니다. 다른 모든 것은 주로 스페인과 이탈리아에서 수입됩니다.

Olio Piro를 포함한 국내 및 국제 생산 업체를 대표하는 무역 그룹 인 North American Olive Oil Association의 전무 이사 인 Joseph R. Profaci는“우리는 외국 석유에 크게 의존하고 있습니다.

이 의존성은 매우 다른 길을 시작하기 전에 프랑스에서 자란 Piro 형제 자매와 같은 기업가들에게 기회를 창출했습니다. 로메인은 몽상가입니다. 그는 불교 승려를 따라 토스카나로 갔으며, 그곳에서 지역 불교 문화 센터에서 공부하고 자원 봉사하는 동안 그는 하루 종일 농업을 시작했습니다. 올리브 오일을 만들기 시작했을 때, 그는 폭스 바겐 밴의 뒷면을 싣고 파리로 운전하고 미슐랭 스타 레스토랑의 뒷문을 두드리고 골목에서 올리브 오일을 판매함으로써 그것을 팔았습니다. “그의 자매는 회상합니다. “요리사는 그것을 좋아했지만 확장 가능한 사업은 아니 었습니다.”

한편 Marie-Charlotte는 마이애미로 이사하여 부동산 붐으로 뛰어 들었다. “저는 20 년 동안 고가의 콘도를 판매 해 왔으며 매우 잘했습니다.” Romain이 마침내 그녀가 팀을 이끌어 냈을 때, “나는 매우 고품질 올리브 오일로 똑같이 할 수 있다고 확신했습니다. 그것은 비싸지 만 주변의 다른 사람들보다 더 비쌉니다.”

실제로 올리오 피로 (Olio Piro)는 56 달러에 하프 리터 한 병의 올리브 오일 병을 판매합니다. 분석가들은 “슈퍼 프리미엄 (superpremium)”이라고 부르는 가격이며 마리-차르 테트조차도 그녀가 원하는 것보다 높습니다. 그녀는 Olio Piro의 품질 중심 소규모 생산 업체로서 Olio Piro의 상향 전임 비용에 대해 그 중 일부를 비난합니다. 그것은 올리브를 손으로 만 수확하며 대부분의 올리브 오일 생산 업체가 사용하는 것보다 더 비싼 현대의 밀링 기술을 사용합니다.

Olio Piro가 확장함에 따라 이러한 단가 중 일부는 하락할 것입니다. 그리고 매출이 증가함에 따라 Marie-Charlotte는 올해 시간이 될 것이라고 생각했습니다.

“우리는 3 년 동안 가격을 낮추기 위해이 순간을 기다리고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “56 달러의 올리브 오일을 판매하는 것은 정말 어렵습니다.”

그러나 관세는 그녀의 계획을 변경했습니다. 그리고 그녀는 혼자가 아닙니다. 세계 최대의 올리브 오일 생산자조차도 관세 혼란을 위해 휘젓고 있습니다. Bertolli를 포함한 브랜드 소유자 인 스페인의 Deoleo는 매출의 4 분의 1 이상을 위해 미국에 의존합니다. CEO는 최근 CNBC.com에 트럼프의 관세가 궁극적으로 미국 소비자의 가격을 인상 할 것이라고 말했다. (회사는 NPR 의견 요청에 응답하지 않았습니다.)

그러나 관세가 유럽 올리브 오일 생산 업체를 로아로 만들면서 미국 경쟁 업체는 많은 혜택을 누릴 수 없습니다. 트럼프는 그의 새로운 세금이 더 많은 국내 생산을 장려하여 더 많은 미국 일자리를 창출 할 것이라고 말했다. 그러나 아보카도 나 커피 원두와 마찬가지로 올리브 오일 산업 회원과 분석가들은 국내 농민들이 우리에게 요구를 충족시키기에 충분한 올리브를 키울 수는 없다고 말합니다.

올리브 나무에는 캘리포니아와 같은 기후가 필요하며 미국 주가 거의 없어야합니다. 캘리포니아 농민들이 올해 더 많은 올리브 나무를 심기 시작하더라도 그 나무는 몇 년 동안 올리브를 생산하기 시작하지 않을 것입니다.

Alixpartners의 전무 이사 인 랜디 버트 (Randy Burt)는“올리브 오일은 미국 주방에 필수적이되었으며 국내에 대한 수요를 만족시키는 데 가까운 곳에 도착할 수없는 것입니다.

그는 트럼프의 새로운 관세가 미국 소비자에게 더 높은 가격을 초래할 것이라고 예측했다. 그렇게되면 일부 쇼핑객이 더 저렴한 대안으로 전환 할 것으로 기대합니다.

버트는“개인적으로, 나는 그들 중 누구도 올리브 오일만큼 좋다고 생각하지 않는다”고 말했다. “그러나 그것이 가격이 상승 할 때 일어나는 일입니다.”

예산이 부족한 사람들은 해바라기 나 카놀라유와 같은 식물성 기름으로 전환 할 가능성이 높습니다. 이들은 트럼프의 보건부 장관 인 로버트 F. 케네디 주니어 (Robert F. Kennedy Jr.)에 의해 건강에 좋지 않은 것으로 비판 된 “종자 오일”이라고도합니다.

북미 올리브 오일 협회 (North American Olive Oil Association)는 트럼프 행정부와 케네디의 “America Healthy Again”의제에 호소하려고 노력했습니다. 이번 봄,이 단체는 의원들을 만나서 워싱턴에서 올리브 오일의 건강상의 이점과 부적절한 국내 생산을 강조하는 행사를 개최했으며, 국회의원들은 올리브 오일이 관세로부터 올리브 오일을 면제해야한다고 주장했다.

이 노력은 명백한 결과를 얻지 못했지만 무역 그룹의 이사 인 Profaci는 희망을 포기하지 않았습니다. 유럽 연합이 미국이 미국이 많은 생산하지 않는 농산물에 대한 관세 면제를 협상하려고 시도함에 따라, Profaci는 올리브 오일을 계속 옹호 할 계획이다. “물론 우리는 특히 건강한 제품을 위해 미국 소비자를 보호하는 것이 완벽하게 이해된다고 생각한다”고 그는 무역 거래 후 이메일에서 말했다.

백악관과 미국 무역 대표 대변인은 의견 요청에 응답하지 않았습니다.

미국을 넘어 확장되는 게임 계획

미국 소비자들이 15%의 관세가 유럽 올리브 유가에 부딪히는 것을보기 시작하기 몇 달 전일 수 있습니다. 다른 많은 제품과 마찬가지로 일부 회사는 적어도 초기에 일부 비용을 먹으려 고 노력할 것입니다. 그리고 일부 대규모 생산자들은 더 높은 관세가 발효되기 전에 더 많은 병을 배송하기 위해 돌진 할 수있었습니다.

그러나 이러한 대처 전략은 작년에 50 만 달러의 매출을 기록한 Olio Piro와 같은 소규모 기업의 경우 범위가 멀어졌으며 가장 큰 경쟁 업체가하는 금융 쿠션이 없습니다.

올해 초 Olio Piro는 피벗을 시작했습니다. Marie-Charlotte는 수출 관리자와 더 많은 직원을 데려와 새로운 시장을 조사하고 물류를 처리하기 시작했습니다. 웹 사이트 번역에서부터 어떤 지역 전시회에 참석 해야하는지 알아내는 것까지 모든 것입니다. 그녀는 또한 투자자로부터 돈을 모으고 올해 Piro의 글로벌 확장에 15 만 유로를 투자 할 계획입니다.

“이것은 꽤 큰 과정입니다. 그리고 우리에게는 매우 많은 수입니다.”라고 그녀는 말합니다.

한편, 백악관은 아직 유럽 연합과의 무역 협정에 대해 많은 세부 사항을 제공하지 않았다.

그것은 다른 방식으로 생산자에게 영향을 미칩니다. 더 큰 올리브 오일 생산 업체는 가을 수확 후 올리브 오일을 저장 한 다음 일년 내내 배송하는 경향이 있습니다. 이는 많은 사람들이 매일 또는 매주 미국의 변화하는 미국 관세율을 탐색해야했음을 의미합니다.

그러나 적어도이 경우에는 작기 때문에 Olio Piro의 이점에 효과가있었습니다. 다음 올리브 수확은 10 월까지 시작되지 않으며 그 후에 기름을 병에 넣어야합니다. 그런 다음 Piro는 내년 초에 새로운 수확량을 한 번에 배송 할 예정입니다. 이는 설립자들이 EU의 무역 거래에 대한 세부 사항이 흔들리는 데 시간이 조금 더 있습니다.

따라서 Marie-Charlotte Piro는 1 월까지 기다릴 수 있으며 올리브 오일이 미국으로 얼마나 많은 올리브 오일을 배송 할 것인지, 그리고 캐나다에서와 같이 다른 곳에서 새로운 고객에게 얼마나 많은 보낼 것인지 알아낼 수 있습니다.

“우리가 보트에 올 준비가되었을 때, 이것은 우리가 결정할 때입니다.”라고 그녀는 말합니다. “관세 수준에 따라 선택이 이루어질 것입니다.”